5 benefícios de saúde da manteiga de amendoim

Manteiga de amendoim Fonte: iStock

Embora seus dias de comer sanduíches de manteiga de amendoim e geleia e sufocar o aipo com manteiga de amendoim e passas já tenham passado, você não deve colocar este doce e salgado na parte de trás da sua despensa. A manteiga de amendoim, embora rica em calorias e um suposto pesadelo de perda de peso por alguns nutricionistas e gurus da saúde, pode realmente suprimir o apetite e ajudar a manter uma dieta saudável para o coração. Os inúmeros benefícios à saúde deste saboroso lanche incluem benefícios para o coração e o cólon, proteção contra certas doenças, incluindo Alzheimer e cálculos biliares, e altos níveis de antioxidantes, potássio e outras vitaminas e minerais que são importantes para incorporar no que você está consumindo diariamente . Não deixe mais manteiga de amendoim nas lancheiras da criança - aqui estão cinco razões pelas quais a manteiga de amendoim pode ser apenas o alimento que você precisa incorporar à sua dieta.



1. Ajuda na perda de peso e na construção muscular

Se você deseja ajudar sua rotina de exercícios com um alimento que pode aumentar os níveis de testosterona e ajudar a perder peso, comer manteiga de amendoim diariamente pode manter seus níveis de energia altos e ajudá-lo a concluir exercícios difíceis. A Men's Men Health fala sobre os poderes de aumentar a testosterona deste alimento natural - se você está procurando maneiras mais naturais de aumentar suas capacidades de construção muscular, é essencial comer alimentos com nutrientes que auxiliam na produção de testosterona.

Amendoim e manteiga de amendoim oferecem níveis saudáveis ​​de zinco, que é um nutriente conhecido por brincar com os níveis hormonais e aumentar os níveis de testosterona em apenas quatro semanas, se consumido regularmente. Além do zinco, um estudo encontrado no Muscle for Life mostra que homens que comem muitas gorduras monoinsaturadas, como as encontradas na manteiga de amendoim, têm níveis mais altos de testosterona do que aqueles que os evitam. Ao aumentar sua ingestão saudável de gordura e zinco, você pode notar uma diferença na rapidez com que consegue construir músculos e manter os níveis de gordura afastados devido a esse aumento de testosterona - e sua libido também pode aumentar.

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No que diz respeito à perda de peso, pode parecer contraproducente comer gorduras para perder gordura, mas a manteiga de amendoim certamente prova que certas gorduras podem ajudá-lo a evitar o excesso de peso. A Saúde dos homens discute como as pessoas que comem uma dieta rica em alimentos como abacate, azeite e manteiga de amendoim têm mais probabilidade de não apenas perder peso, mas também de manter o peso por mais tempo do que aqueles que seguem uma dieta com pouca gordura. Manteiga de amendoim é um deleite que não deixa você quer outra coisa - é satisfatório e cheio devido ao seu alto teor de proteínas, deixando-o cheio por horas e dando a energia necessária para realizar tarefas diárias. Normalmente, aqueles que comem manteiga de amendoim não procuram lanches açucarados quando terminam, pois ficam satisfeitos com o que já tiveram.

2. Rico em vitaminas e minerais

Manteiga de amendoim Fonte: iStock



A maioria de nós já sabe que a manteiga de amendoim é rica em proteínas, mas isso não é tudo o que o humilde amendoim tem a oferecer. A prevenção nos lembra que a manteiga de amendoim também é rica em potássio, que é o mineral perfeito para regular os fluidos do corpo. Com uma porção de manteiga de amendoim oferecendo 208 mg, é ótimo para manter uma boa saúde cardíaca e renal, e geralmente ajuda todos os outros órgãos a funcionar normalmente. Além do potássio, a manteiga de amendoim também é rica em magnésio, que ajuda na produção de energia e no crescimento ósseo, e nas vitaminas E e B6, que protegem o coração e auxiliam no funcionamento normal do cérebro.

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Seu sistema digestivo, pele e nervos também podem se beneficiar da manteiga de amendoim, pois o amendoim é rico em niacina, de acordo com o Peanut Institute. O amendoim também é rico em folato, o que pode prevenir doenças cardíacas e tiamina, que ajuda o corpo a converter carboidratos em energia, e a riboflavina, que ajuda a metabolizar gorduras, carboidratos e proteínas. Também existem pequenas quantidades de cobre, selênio, manganês e ferro na manteiga de amendoim que, quando consumidas com uma dieta saudável, podem garantir que você atinja os níveis adequados desses minerais.



3. Rico em antioxidantes

Embora a manteiga de amendoim esteja cheia de várias vitaminas e minerais, você também pode não perceber que o amendoim possui altos níveis de antioxidantes - níveis que podem até rivalizar com algumas frutas ricas em antioxidantes que são frequentemente anunciadas por seus benefícios. Os alimentos mais saudáveis ​​do mundo fala sobre os antioxidantes encontrados no amendoim, discutindo primeiro o resveratrol, um antioxidante originalmente encontrado em uvas vermelhas e vinho tinto, e também encontrado nos amendoins, que podem ajudar a evitar danos aos vasos sanguíneos e prevenir coágulos sanguíneos. Também se pensa que o resveratrol pode contribuir para uma redução no risco de doença cardiovascular, e pode ser por isso que os franceses, que bebem frequentemente vinho tinto, têm um risco menor de doença cardíaca do que os americanos.

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A manteiga de amendoim possui níveis antioxidantes mais altos que as maçãs, cenouras ou beterrabas e é mais parecida com os níveis encontrados em amoras e morangos. Um grupo de cientistas da Universidade da Flórida conduziu pesquisas sobre os níveis antioxidantes do amendoim e descobriu que eles mantêm altas concentrações de polifenóis. O termo 'polifenol' refere-se a milhares de moléculas à base de plantas que possuem propriedades antioxidantes que auxiliam na função enzimática adequada e na eliminação de radicais livres nocivos que podem danificar as células. Os cientistas da Universidade da Flórida, que publicaram suas descobertas na revista Química de Alimentos, descobriram que consumir amendoins torrados ou manteiga de amendoim pode aumentar seus níveis de antioxidantes em até 22%.

4. Afasta doenças cardíacas e alguns tipos de câncer

Manteiga de amendoim Fonte: iStock

De acordo com o Daily Mail, há ótimas notícias para os amantes de manteiga de amendoim - comer amendoim ou manteiga de amendoim cinco vezes por semana pode quase reduzir pela metade o risco de doenças cardiovasculares. Isso ocorre porque o amendoim pode reduzir a inflamação por todo o corpo e tornar os vasos sanguíneos ao redor do coração mais fortes e saudáveis, além de reduzir o colesterol ruim devido aos altos níveis de gorduras poliinsaturadas encontradas nos próprios amendoins. De acordo com um estudo publicado pelo The British Journal of Nutrition, publicado no The Healthy Health Foods, aqueles que ingeriram nozes (ou amendoim e manteiga de amendoim) pelo menos quatro vezes por semana mostraram um risco reduzido de 37% de doenças cardíacas nas coronárias em comparação com aqueles que raramente comeu eles.

Além de manter o coração saudável, o ácido fólico, o ácido fítico e o resveratrol encontrados na manteiga de amendoim também podem proteger contra certos tipos de câncer. Verificou-se que o amendoim protege particularmente contra o câncer de cólon, o terceiro câncer mais frequente no mundo, e os pesquisadores descobriram que comer amendoim ou manteiga de amendoim apenas duas ou mais vezes por semana estava associado a um risco reduzido de 27% nos homens. Os fitoesteróis encontrados no amendoim, que são moléculas de plantas relacionadas ao colesterol, também são conhecidas por reduzir o colesterol ruim e também possivelmente proteger contra o câncer de pulmão, estômago e próstata.

5. Ótimo para memória e saúde do cérebro

Além de ser ótima para o coração e o corpo, a manteiga de amendoim pode melhorar a saúde do cérebro e ajudar a prevenir doenças como a doença de Alzheimer. O Peanut Institute nos lembra que o amendoim é rico em niacina e vitamina E, que são nutrientes que protegem contra o Alzheimer e o declínio cognitivo relacionado à idade.

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Em um estudo com quase 4.000 pessoas com 65 anos ou mais, os pesquisadores descobriram que aqueles que ingeriam mais niacina eram os que apresentavam maior probabilidade de reter melhor suas habilidades cognitivas do que aqueles que não consumiam. Além disso, em um estudo que acompanhou 815 pessoas com mais de 65 anos por quatro anos para ver se a vitamina E oferecia proteção contra a doença de Alzheimer, os resultados foram os seguintes - tomar suplementos de vitamina E não teve nenhum efeito de uma maneira ou de outra, mas consumir vitamina E através de alimentos como manteiga de amendoim ofereceu níveis mais altos de proteção. E aqueles que consumiram mais vitamina E e niacina do grupo tiveram um risco 70% menor de desenvolver Alzheimer do que aqueles que não consumiram tanto.

Comer apenas 30 gramas de amendoim oferece 3 mg de vitamina E, que representa 20% da ingestão recomendada por dia. E o resveratrol encontrado na manteiga de amendoim também pode ser um agente eficaz contra a doença de Alzheimer e a degeneração nervosa em geral. Portanto, se você deseja manter seu cérebro saudável até a terceira idade, todas as evidências apontam para aquele pote de manteiga de amendoim sem culpa em sua prateleira. Apenas certifique-se de que é do tipo natural, com o mínimo de adição de açúcar e menos sódio do que as marcas processadas, e você está pronto.

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