7 alimentos cheios de probióticos que você definitivamente precisa ter em sua dieta

Estamos todos cheios de bactérias - nojentas, mas verdadeiras. Como se vê, seu trato digestivo está cheio de bactérias. Faz parte do seu ecossistema biológico - deveria estar lá. Mas algumas bactérias intestinais são boas, enquanto outras não. Portanto, é importante manter o máximo de bactérias boas - também conhecidas como probióticos - dentro de você, para manter-se saudável.

Você também pode encontrar esse tipo de bactéria em uma variedade de alimentos, não apenas no iogurte. De fato, alguns dos alimentos que você conhece e adora não têm bom gosto: eles também são ótimos para o seu intestino.



1. chocolate amargo

Chocolate escuro tem probióticos. | iStock.com/OlgaLepeshkina

Esta é provavelmente uma das melhores opções de sobremesas por aí. O chocolate amargo tem mais benefícios à saúde do que riscos, especialmente em pequenas quantidades. O Gut Health Project diz que, além de fornecer muitos antioxidantes e fibras, também é uma excelente fonte de probióticos. Mas não se esqueça, ainda é chocolate - há muito açúcar adicionado embalado até no menor quadrado. Tente mergulhar sua fruta favorita em chocolate escuro para colher os benefícios de ambas quando desejar algo doce.

2. Ervilhas verdes

Alcance ervilhas para melhorar a saúde intestinal. | iStock.com/SherSor

As ervilhas verdes são uma leguminosa rica em amido com todos os tipos de benefícios à saúde. Cada ervilha de baixa caloria é fornecida com fibras e vitaminas do complexo B, tornando-as o complemento perfeito para saladas. No entanto, sua variedade específica de probióticos não pode sobreviver a altas temperaturas. Portanto, certifique-se de comê-las cruas se você estiver procurando preencher o seu trato gastrointestinal com boas bactérias.



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3. Queijo Fermentado

Até o queijo pode lhe dar uma dose de probióticos. | iStock.com/bhofack2

Amantes de queijo, se alegrem! Muitas formas de queijos moles também contêm bactérias que beneficiam o intestino. Surpreendentemente, o cheddar é uma das melhores fontes de probióticos. O Journal of Applied Microbiology descobriu que boas bactérias realmente sobrevivem ao processo de fabricação e envelhecimento. O mesmo vale para vários outros tipos de queijos, incluindo mozzarella, Gouda e cottage. Peça cheddar ou mussarela no seu próximo hambúrguer para colocar algumas boas bactérias em sua refeição.



Probióticos e seu sistema imunológico

Probióticos podem impulsionar seu sistema imunológico. | iStock.com/AlexRaths

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Se você muitas vezes está em casa doente ou constantemente com desconforto relacionado ao trato gastrointestinal, os alimentos probióticos podem ser a cura que você está procurando. De acordo com algumas pesquisas, os alimentos probióticos podem proteger suas células contra doenças, embora seja importante observar que este é um exemplo muito controlado usando células individuais. Embora os probióticos por si só não o protejam de doenças, pesquisas sugerem que eles podem ajudar a evitar problemas digestivos.

E enquanto discutimos a doença, tomar antibióticos quando você está doente apaga as bactérias boas e más do seu sistema. Felizmente, o Jornal da Associação Médica Americana diz que os probióticos podem ajudar a aliviá-lo. Consumir alimentos cheios de probióticos e terminar a dose prescrita de antibióticos pode ajudar a restaurar as bactérias saudáveis ​​do corpo, por isso coma.

4. Picles

Tente lanche em picles. | iStock.com/Central IT Alliance

Pepinos em conserva - mais comumente conhecidos como picles - são embebidos em uma solução de sal e água, e depois são deixados para fermentar em suas próprias bactérias naturais do ácido lático. Esse processo não apenas dá a eles seu sabor caracteristicamente azedo, mas também os enche de probióticos. Além disso, os picles são baixos em calorias e gorduras, tornando-os um lanche perfeito no meio da tarde ou um sanduíche ou hambúrguer na hora do jantar. Se você deseja um lanche salgado, azedo e crocante, um picles é a escolha perfeita.

5. Pão de fermento

Até o pão pode dar um impulso ao seu intestino. | iStock.com/Arx0nt

A fermentação é responsável por muitos alimentos cheios de probióticos. Em geral, a fermentação na preparação de alimentos utiliza bactérias para quebrar os carboidratos, e o pão de fermento obtém seu sabor único nesse processo. O Journal of Applied Microbiology aponta várias razões possíveis pelas quais os produtos de fermentação são tão bons em defender seu intestino contra seus antagonistas prejudiciais, mas ainda não está totalmente claro. Independentemente disso, o pão fermentado é um alimento cheio de probióticos que você definitivamente não quer perder.

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6. Azeitonas

Considere este apenas mais um motivo para comer azeitonas. | iStock

Aqueles que seguem uma dieta mediterrânea já sabem que as azeitonas são excelentes fontes de gorduras saudáveis, antioxidantes e ferro. O tempo também observa que as azeitonas contêm uma variedade de boas bactérias que podem melhorar a digestão e aumentar sua imunidade. Adicione azeitonas a saladas, hummus ou sua receita favorita de macarrão para obter ainda mais benefícios.

Essas azeitonas também podem ajudar a combater distúrbios digestivos

Probióticos podem ajudar a prevenir problemas digestivos. | iStock.com/champja

De acordo com uma revisão da revista BioMed Research International, certos tipos de probióticos podem ajudar a aliviar os sintomas de doenças inflamatórias intestinais. Mas isso não significa que os alimentos probióticos possam tratar esses tipos de condições crônicas no lugar de métodos comprovados. No entanto, mais pesquisas podem ajudar a explicar como uma dieta rica em probióticos pode ser usada no futuro.

7. Tempeh

Tempeh é uma alternativa de carne que é boa para o seu intestino. | iStock.com/bonchan

Tempeh é uma alternativa à base de carne à base de soja. A soja é amolecida, fermentada e depois modelada para formar o tempeh, que você pode preparar praticamente como faria com a carne. Você pode colocá-lo em sua salada, saborear um hambúrguer sem carne com tempeh ou incorporá-lo em uma sopa ou ensopado. Por ser um produto à base de soja, o tempeh é rico em proteínas e fibras. Por ser fermentado, também introduz estirpes de boas bactérias em seu sistema digestivo.

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Você está comendo probióticos suficientes?

Se precisar de mais, tente adicionar iogurte ao seu café da manhã típico. | iStock.com/IrKiev

Os cientistas estão aprendendo cada vez mais sobre como as bactérias nos ajudam e nos machucam. (Pesquisas publicadas no Scientific Reports até sugerem que as bactérias no seu intestino podem estar relacionadas à doença de Alzheimer.) E é a mesma idéia com qualquer tipo de alimento: mais nem sempre é melhor. Em vez de se preocupar se você está recebendo boas bactérias suficientes, concentre-se em grupos de alimentos. Coma uma variedade de frutas, legumes, grãos, proteínas e laticínios para fornecer ao sistema digestivo toda a nutrição necessária.

Você deve tomar um suplemento probiótico?

Geralmente, você pode promover a saúde intestinal sem precisar tomar suplementos. | iStock.com/Andromachi

Os probióticos também podem ser bons para sua saúde mental. De acordo com o Journal of Neurogastroenterology and Motility, certos suplementos probióticos podem melhorar os sintomas de depressão e transtorno obsessivo-compulsivo. É importante lembrar, no entanto, que suplementos são aditivos, não substitutos. Você deve conseguir tudo o que precisa comendo tantos alimentos ricos em probióticos quanto possível.